Spørsmål:
Oppdage forskjeller i hvilken type whisky som brukes til å suge eik
hookedonwinter
2010-07-23 20:12:08 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Jeg er i ferd med å tilsette eikeflis til skotsk ale. Jeg tenkte på hva slags scotch å suge chipsen på før hånden. Og så tenkte jeg, hvor mye betyr det egentlig?

På hvilket tidspunkt kan man se forskjellen mellom typer whisky en unse eikeflis ble dynket i, når de har sittet i 5 liter i en stund? For eksempel, hvis jeg bruker nøyaktig samme type whisky, men den ene er 12 år og den ene er 18, kan du si det? Hva med Jim Beam vs. Jack Daniels? Jim mot Johnny? Hva med scotch vs bourbon?

Sideanmerkning: IKKE prøv å drikke overflødig whisky. Det er ikke bra. Jeg ville bare ikke at den skulle gå til spille.
Hva med å helle det i batchen ...
Jack Daniels nipper til whisky - ikke bourbon. Ikke la noen fortelle deg annerledes. :) Jeg vil bruke noe mer tørt enn Jack Daniels, men det er sikkert - det er en veldig søt whisky. Jeg har brukt Maker's Mark til stor suksess; hvis du føler deg billigere enn det, prøv Fighting Cock (jeg vet, jeg vet, men stol på meg, det er velsmakende).
To svar:
markskar
2010-07-27 20:13:35 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Jeg tror ikke Scotch-alderen ville utgjøre noen stor forskjell, men noen Scotches har mer en torv, røykaktig lukt enn andre, og den smaken burde overføres til ølet. Men hvis det er det du går etter, kan du bare bruke røkt torv som en del av grillen (jeg er ikke en fan av dette, men du vil kanskje like det da det gir en baconlignende smak).

Så langt som om du kunne se forskjellen mellom forskjellige merker, tror jeg det vil avhenge av hvor mye whisky personen drikker. Noen som drikker det ofte og foretrekker et merke, vil sannsynligvis kunne si forskjellen, men jeg tror den gjennomsnittlige drikker ikke vil merke det.

Og bourbon-aldring har definitivt en annen smak enn skotsk aldring . Jeg har hatt mange bourbon ektede brygger, men prøvde ikke noen skotsk tønner som ble eldet før Paradox fra BrewDog. Smaken er utpreget skotsk og veldig interessant (men de tar ALT for mye for de tingene der jeg bor - $ 10 for en 12oz flaske).

Graham
2011-04-20 00:35:09 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Jeg vil gå ut på et lem og si at det ikke er en bønn du kan se forskjellen på to lignende typer whisky, som Jimb Beam vs Jack Daniels, eller 12 mot 18 år hva som helst . Det er bare for lite faktisk whisky i 5 gal øl.

Nå kan du kanskje skille sige og amerikansk sur mos bourbon fra en torvskotte.



ⓘ
Denne spørsmålet ble automatisk oversatt fra engelsk.Det opprinnelige innholdet er tilgjengelig på stackexchange, som vi takker for cc by-sa 2.0-lisensen den distribueres under.
Loading...